2018 Riesling Vin Vivant, Weingut Alexander Gysler, Rheinhessen
Aromatisch pendelt der unfiltrierte, ungeschwefelte Wein zwischen hellen kräutrigen Noten und aromatischem Hopfen einerseits und einer Spur von süßer Hefe und reifen, mürben Äpfeln andererseits. Am Gaumen kraftvoll und zupackend mit feinstem Gerbstoff Grip. Die Säure ist präsent aber reif, perfekt integriert aber markant und druckvoll lebendig. Ein großer Natural Wine ohne Filtration.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Alexander Gysler, Großer Spitzenberg 8, 55232 Alzey, DE-ÖKO-022
Weingut Alexander Gysler, Alzey
Das Demeter zertifizierte Weingut Alexander Gysler, das auf knapp 12 Hektar Weine im Einklang mit Natur, Boden und Kosmos erzeugt, ist unbestritten unsere Entdeckung des Jahres. Die Weine spiegeln perfekt ihren Standort, den Jahrgang und die Typizität ihrer Rebsorte im Glas wider. Dies ist laut Alexander Gysler nur möglich durch maximalen Freiraum sowohl im Weinberg als auch im Keller. Es sind Weine die in ihrem Entstehen explizit nicht geleitet, sondern lediglich begleitet werden. Ihnen allen wohnt Filigranität und Präzision inne und zugleich ein Wechselspiel aus spannungsvoller Kraft und Sinnlichkeit.