2018 Sauvignon Blanc -H-, Naturwein, Weingut Tauss, Südsteiermark
Die Weine der Lage Hohenegg sind geprägt vom kargen Opok-Boden, die Beeren sind klein und werden spät geerntet. Der holzfassausgebaute Sauvignon ist kräutrig, rassig und fernab von parfümierter Duftigkeit. Am Gaumen würzig, stoffig und steinig. Ungeschwefelt, unfiltriert und mit langem Reifepotenzial. Der Wein zeigt dass das biodynamische Weingut Tauss zurecht zu einem der Besten in der Südsteiermark gehört.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 13% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Weingut Tauss, Schloßberg 80, 8463 Leutschach, Österreich AT-BIO-302