2019 Le Rouge des Cornus, Touraine, Bio

Domaine de la Garrelière

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2019 Le Rouge des Cornus, Domaine de la Garrelière, Touraine

Ein authentischer, intensiver und fleischiger Cabernet Franc mit sanftherben Tannin, feiner kühlen Fruchtigkeit und rebsortentypischer an Graphit erinnernder Würze. Herrlich zum gegrilltem Entrecôte, zur Charcuterie, oder einfach so, aus Freude am Besonderen.

Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 13,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Pascale et Francois Plouzeau, Domaine de la Garrelière, 37120 Razines, Frankreich, FR-BIO-01

Domaine de la Garrelière, Razines

Im südlichsten Zipfel der Loire Appellation Touraine, einige Kilometer von der sehenswerten Altstadt Richelieus entfernt, liegen auf einer kleinen Anhöhe die Parzellen der Domaine de la Garrelière. Diese werden schon seit den frühen Neunzigerjahren biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Dabei ist beeindruckend mit welch hochwertiger Kontinuität Pascale und Francois Plouzeau Jahr für Jahr ihre Weine auf die Flasche bringen - und das mit minimalster Intervention im Keller. Stilistisch immer rebsortentypisch auf den Punkt - und qualitativ eine echte Bank.