2021 Séguret Rouge, "Pachamama" Domaine de Crève Coeur, Côtes du Rhône Villages
Der Séguret ist eine Cuvée aus 60% Grenache und 40% Syrah. Kraftvoll, dunkelfruchtig und kräutrig zugleich. Duft nach wilden Kräutern, schwarzen Oliven und reifen Beeren. 100% authentisch. Trotz hoher Konzentration und präsenten Gerbstoffen ein Wein voll beschwingter Freude, der mit jedem Schluck verstehen lässt, dass der Winzer Weine entstehen lassen möchte, in denen das Terroir besonders zur Geltung kommen darf. Ein Großartiger Wein mit Reifepotential von mindestens 10 Jahren!
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 14,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Domaine de Creve Coeur, Derrière le Château, 84110 Seguret, Frankreich, FR-BIO-01
Domaine de Crève Coeur, Séguret
Pablo Höcht gehört mit Sicherheit zu unseren Lieblingswinzern. Er lässt auf seinem gerade einmal 6 ha umfassenden Demeter Weingut in Séguret, an der südlichen Rhône, Weine entstehen die authentischer und echter nicht sein könnten. Er verzichtet dabei auf moderne Kellertechnik, geschmackliche Trends und macht von der Pflege im Weinberg bis zur Abfüllung alles selbst. Es sind handwerklich gemachte, naturverbundene Weine mit Stil, voller Ursprünglichkeit, Know How und Hingabe.