2022 La Galoche Rosé, Domaine Saint-Cyr, Beaujolais
Ein Rosé wie er sommerlicher kaum sein könnte. Leichtgewichtig und fruchtbetont mit Aromen die an frisch gepflückte Erdbeeren, Zesten von Zitronen und zarte Kräuter erinnern. Trotz präsenter Frucht frei von Kitsch sondern mit feinem frisch - herben Nachhall. Ein unkomplizierter und auf pures Trinkvergnügen ausgelegter Sommerwein. Fantastisch zu Salaten, lauen Sommerabenden und Gegrilltem.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 13% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Domaine Saint-Cyr, 31 Chemin de Rechen, 69480 Anse, Frankreich, FR-BIO-15
Domaine Saint-Cyr, Anse
Das auf ca. 27 ha nach biologischen Richtlinien arbeitende Familienweingut von Raphael Saint-Cyr, liegt etwa zwanzig Kilometer nördlich von Lyon im kleinen Dorf Anse, dem Herzen des Beaujolais. Die Weine von Raphael, die im Einklang mit der Natur, minimalinvasiv und gänzlich ohne den Einsatz von Pestiziden entstehen, könnten typischer kaum sein. Es sind Weine die den Spagat zwischen roter Erfrischung und subtiler Eleganz schaffen. Der Verzicht auf jegliche Intervention im Keller sorgt dafür, dass die unfiltrierten und nur minimal geschwefelten Weine zwar fruchtig aber alles andere als kitschig sind.