2021 L‘Estevenas Blanc, Domaine Alary, Cairanne Côtes du Rhône Villages
Eine Cuvée aus Clairette und etwas Roussanne. Trotz Dichte, Substanz und gekonntem Ausbau im Holzfass, ist dieser Wein keineswegs üppig oder saturiert. Das Trinkgefühl ist vielmehr weich, gleichsam cremig und trotzdem präzise und von gletscherklarer Feinheit. Die Aromen erinnern an die von weißen Blüten, changierend zwischen Nuancen, die an Pfirsich und Mirabelle erinnern, um dann in einem herben, langanhaltenden Finale zu enden.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 13,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Denis Alary, 1345 Route de Vaison, 84290 Cairanne, Frankreich, FR-BIO-01
Domaine Alary, Cairanne
Die 25 ha umfassende Domaine Alary ist ein Vorzeigebetrieb der südlichen Rhône. Denis Alary setzte sich schon vor mehreren Jahrzehnten für minimalste Schwefelung und biologische Weinbergsarbeit ein. Auch war er mit dafür verantwortlich, dass die Appellation jüngst den Cru Status zugesprochen bekam und somit fortan in einem Atemzug mit den großen Namen der Region, wie Gigondas und Châteauneuf du Pape, genannt werden darf. Mittlerweile hat Sohn Jean Etiènne das Zepter in der Hand und lässt auf den Weinbergen um Cairanne herrlich verführerische Weine entstehen. Das Weingut befindet sich aktuell in Umstellung zum Biodynamischen Betrieb.