2020 Sankt Nikolaus Riesling GG, Weingut Peter Jakob Kühn, Rheingau
Riesling pur. Der Sankt Nikolaus, direkt am Ufer des Rheins gelegen ist die wärmste Lage der Kühns. Bestockt mit über 60 Jahre alten Reben. Der Wein wird in einem 1.200 Liter Stückfass zuerst auf der Vollhefe für ca. ein Jahr ausgebaut, danach für ein weiteres Jahr auf der Feinhefe. Nach etwa einem halben Jahr Zeit auf der Flasche kommt er dann in den stark subskribierten Verkauf.
In der Nase reif, gelbfruchtig, kräutrig, zestig - fast mediterran und doch steinig frisch. Am Gaumen in sich ruhend, profund und doch energetisch. Der zarte Schmelz sorgt für ein einnehmendes, ruhiges und ausgewogenes Mundgefühl. Im langanhaltenden Finale dann deutlich mineralisch, kühl und von faszinierender Feinheit und Lebendigkeit. Ein Bilderbuch Rheingau GG und sicherlich mit das Beste dieses Landes!
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Weingut Peter Jakob Kühn ,Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel, DE-ÖKO-003. Abbildung beispielhaft.