2023 Chardonnay, Weingut Judith Beck, Burgenland
Super feiner und rebsortentypischer Chardonnay. Von Hand gelesen, Spontangärung in gebrauchten Akazienholzfässern und Ausbau für ca. 5 Monate auf der Feinhefe. Am Gaumen weich, schmeichlerisch mit zarten Schmelz. Aromatisch elegant zurückhaltend mit Nuancen von reifen Steinobst, Weißen Blüten und frischen Kräutern. Ein toller Alltagswein der immer passt - egal ob solo, zu Salaten oder Fisch Gerichten,
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Judith Beck, In den Reben 1, 7122 Gols, Österreich, AT-BIO-402. Abbildung beispielhaft.
Weingut Judith Beck, Gols
Die Weine von Judith Beck sind unter Naturwein Trinkern ein Klassiker mit Kult Status aber auch für Neulinge ein absolutes Highlight und nebenbei seit fünf Jahren bei uns im Laden vertreten. Das Weingut aus dem burgenländischen Gols vom Neusiedlersee wurde in dieser Zeit konsequent weiter Richtung Biodynamik und Naturwein entwickelt, was sich auch unmittelbar im Stil der Weine widerspiegelt. Es sind pure, direkte Weine, die ungekünstelt und trotzdem fein und edel wirken. Fast so, als schmeckte man die aufwendige Handarbeit, mit der die Weine erzeugt werden. Probieren lohnt sich - versprochen.