2022 Keuper und Kalk, Weingut Stephan Kraemer, Franken
Der perfekte Einstiegswein in die Welt der weißen Naturweine. Mostig, hefig, trüb und doch ausgesprochen trinkig und aromatisch. Ein wunderbarer Naturwein für jeden Tag, voller Frische, mit feinstem Gerbstoffgrip und anregender Saftigkeit.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Stephan Kraemer, Lange Dorfstraße 24, 97215 Auernhofen, DE-ÖKO-005
Weingut Stephan Kraemer, Auernhofen
Das Weingut Stephan Kraemer aus Franken ist unsere Naturwein Entdeckung der letzten Jahre. In allen Weinen ist klar die Kraemer‘sche Stilistik zu erkennen. Es sind kompromisslose Weine: Fränkisch- steinig, knochentrocken, voller Geradlinigkeit und Druck. Bei jedem Schluck ist förmlich jene Empathie zu spüren, die Stephan Kraemer für seine Weinberge empfindet. Auch lässt sich erahnen mit welcher Akribie er im Keller arbeitet. Die Weine wirken trotz minimalster Schwefelung und Verzicht auf Filtration ungemein sauber, straff, minimalistisch und komplex zu zugleich. Mit Sicherheit eines des besten Naturweingüter in Deutschland.