2020 Blaufränkisch vom Opok, Südsteiermark, Naturwein
Der Blaufränkisch vom Weingut Tauss besticht durch seine Frische, Klarheit und prägnante Würze. Die kargen, steilen Opokhänge und das Zusammenspiel aus mediterranen und alpinen Einflüssen schaffen perfekte Bedingungen für diese Rebsorte. Straff, konturiert, kühl und würzig springt er förmlich aus dem Glas - und strahlt dennoch eine geerdete Ruhe aus. Aromen von Beeren, Kräutern, Paprika und Gewürzen machen Lust auf deftiges Essen. Dennoch funktioniert der Wein aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts auch wunderbar solo wenn er leicht gekühlt wird. Zwei Jahre in gebrauchten Barriques gereift.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 11,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Weingut Tauss, Schloßberg 80, 8463 Leutschach, Österreich AT-BIO-302. Abbildung beispielhaft.