2023 Côtes du Rhône Rouge, Domaine de Crève Coeur, Côtes du Rhône
Ein ebenso kraftvoll intensiver wie frischer, spontan vergorener Grenache. Dicht, würzig, strukturiert und dennoch fein, duftet dieser Côtes du Rhône wie ein Weinberg im Spätsommer. Trotz aromatischer Konzentration und mediterraner Fülle erfrischend weit entfernt von jenem Stil überextrahierter Marmeladigkeit, wie er in südlichen Regionen allzu häufig anzutreffen ist. Vielmehr wohnt diesem Wein eine herrlich animierende Frische und Eleganz inne. Mit Liebe, Feingefühl und ohne Filtration.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 14,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Domaine de Creve Coeur, Derrière le Château, 84110 Seguret, Frankreich, FR-BIO-01. Abbildung beispielhaft.
Domaine de Crève Coeur, Séguret
Pablo Höcht gehört mit Sicherheit zu unseren Lieblingswinzern. Er lässt auf seinem gerade einmal 6 ha umfassenden Demeter Weingut in Séguret, an der südlichen Rhône, Weine entstehen die authentischer und echter nicht sein könnten. Er verzichtet dabei auf moderne Kellertechnik, geschmackliche Trends und macht von der Pflege im Weinberg bis zur Abfüllung alles selbst. Es sind handwerklich gemachte, naturverbundene Weine mit Stil, voller Ursprünglichkeit, Know How und Hingabe.