2020 Landgeflecht Riesling, Weingut Peter Jakob Kühn, Rheingau, Bio
Riesling in seiner elegantesten und vielschichtigsten Form. Gewachsen in einer kleinen Parzelle des Rheingauer Doosberg auf Löss-und Lehmboden der über Quarzit liegt. Der Wein wird in einem 1.200 Liter Stückfass auf der Vollhefe für ca. zwei Jahre ausgebaut. Danach bekommt er noch etwa ein Jahr Zeit auf der Flasche bevor er in den stark subskribierten Verkauf kommt.
In der Nase komplex, dicht, hellfruchtig, zitrisch, würzig und salzig zugleich. Am Gaumen öffnet sich dann der in sich ruhende Wein auf faszinierende Art und Weise. Wird expressiv, fast explosiv komplex. Changierend zwischen Frucht und Stein mit auskleidenden und doch gletscherklarem Mundgefühl. Gleichermaßen kompakt, leichtfüssig und ewig langanhaltend. Ein Weltlkasse Wein der nicht zu kühl und aus großen Gläsern getrunken werden sollte.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Weingut Peter Jakob Kühn ,Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel, DE-ÖKO-003. Abbildung beispielhaft.