2020 Riesling Sekt brut, Weingut Peter Jakob Kühn, Rheingau
Angela Kühn bringt es auf den Punkt: Ein wirklich guter Sekt beginnt mit einem wirklich guten Grundwein. Es sind nicht allein die Bläschen die zählen... Für ihren Riesling Sekt Brut lesen die Kühns Trauben aus kühlen Weinbergen bereits ganz zu Beginn der Lese. Die Trauben sind schon reif aber noch zuckerarm - ideal für einen Grundwein mit wenig Alkohol, schlanker Struktur und klarer Riesling Charakteristik. Nach der traditionellen Flaschengärung mit zwei Jahren Hefelager entsteht ein Sekt mit feiner Perlage, subtilen Hefenoten und der typischen Frische und Lebendigkeit des Rieslings. Komplex und finessenreich - geprägt von Kühn'scher Eleganz und Präzision.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12,% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Weingut Peter Jakob Kühn ,Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel, DE-ÖKO-003. Abbildung beispielhaft.