2023 Rosé, Gamay sur Volcan, Côtes de Forèz
Der perfekte Beweis dafür, dass die Farbe des Rosé nicht aussagekräftig ist. Wer hier viel Frucht und Süße vermutet wird eines besseren belehrt. Mineralisch, steinig und konturiert. Subtiler Duft nach reifen und frisch gepflückten Erdbeeren, viel Frische und voller Trinkfluss. Der perfekte Sommerwein. Geprägt vom Vulkangestein der Côtes des Forèz, einer kleinen Appellation am südlichsten Zipfel der Loire.
Füllmenge 0,75l / Alkoholgehalt: 13%Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Gilles Bonnefoy, 1581 Au Jobert, 42600 Champdieu Frankreich, FR-BIO-01. Abbildung beispielhaft.
Les Vins de la Madone, Champdieu
Unsere neueste Entdeckung kommt aus einer der kleinsten Appellationen Frankreichs, der Côtes du Forez, ca. 60 km westlich von Lyon gelegen. Auch wenn geographisch dichter an Beaujolais und Nord Rhône gelegen, zählt die Appellation dennoch zur Loire.
Lediglich neun Winzer produzieren hier auf den stark von Granit - und Vulkangestein geprägten Böden ihre Weine.
Gilles Bonnefoy gilt mit seinen „Vins de la Madone“ gilt als der Engagierteste von ihnen. Er stellte seinen kleinen 1 2ha umfassenden Betrieb schon vor zwanzig Jahren auf Bio um und ist Demeter zertifiziert.
Die Roten werden aus der Rebsorte Gamay gekeltert und je nach Bodenbeschaffenheit und Lage getrennt voneinander vinifiziert.
Sie alle sind stets authentisch mineralisch, delikat, lebendig schmeckend, fast duftig elegant und eindeutig Terroir geprägt.
Auf beeindruckend präzise Art reflektieren sie die Vulkanböden auf denen sie wachsen. Sie verströmen dabei eine pikante Intensität, schmecken komplex aber unkompliziert zugleich, sind pfeffrig gewürzt mit einem Hauch Graphit im Duft und kommen so animierend auf die Zunge, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft.
Wir sind froh und stolz dass sich der bescheidende Gilles Bonnefoy dazu entschieden hat seine stark limitierten und heiss begehrten Charakter Weine in unsere Hände zu geben um sie in Berlin exclusiv zu vertreiben.