Pépin Blanc, Naturwein, Elsass
Cuvée aus Riesling, Silvaner, Auxerrois, Pinot Gris und Traminer. Der Wein beweist auf wunderbare Art und Weise, dass das ursprüngliche oft das Schönste ist. Feinwürzig, traubig rein, salzig und leicht hefig. Im Mund pur, frisch, ungekünstelt und animierend. Ein Natural Wine wie gemacht zum weissfleischigen Fisch, jungem Käse oder zu sommerlichen Salaten!
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Pepin, 50 Rue de Dambach, 67750 Scherwiller Frankreich, FR-BIO-01
Pépin, Scherwiller
Pépin! Unsere Neuentdeckung aus dem
Elsass. Das Projekt ist der „Sidekick“ von der renommierten Domaine Achillee. Die Trauben für die Pepin-Linie kommen allerdings nicht aus eigenem
Haus sondern von befreundeten Öko-Winzern z.T. aus dem Elsass, z.T. aus dem Languedoc. Durch den Zukauf wird es ermöglicht preiswertere Natural Wines anzubieten - und diese haben es in sich!