2022 La Ronce Bourgogne Rouge, Bourgogne, Bio
Der "La Ronce" von Guihem Goisot stammt aus einer kleinen kalkhaltigen Einzellage von der Cotes Auxerre. Der reinsortige Pinot Noir besticht durch ein hochkomplexes Aromaspiel, geprägt von eher fruchtbetonten Nuancen mit feinen Gewürz-und Mineral Anklängen. Dabei ist der wein fantastisch in Balance, dicht und frisch zugleich. Die samtigen, mehr als feinen Gerbstoffe, verleihen diesem Ausnahme-Wein nicht nur ein tolles Reifepotenzial, sondern auch einen außergewöhnlich langen Nachhall. Ein fantastischer Pinot Noir, wie er von bekannteren Domaines zum dreifachen Preis angeboten würde. Ein großer Wein!
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 13% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Guihem Goisot, 30 Rue Bienvenu Martin, 89530 Saint-Bris-le-Vineux Frankreich, FR-BIO-01