2022 Vigne en Rose, Vignoble du Reveur, Elsass, Bio
Dieser Gewürztraminer aus dem Elsass ist alles andere als der typische, kitschig-fruchtige und üppige Vertreter seiner Art. Mit ca. 15% Riesling verschnitten, bleibt er trotz seiner aromatischen Intensität und 20 Gramm Restsüße frisch, knackig und konturiert. Aromen von Rose, frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen verleihen ihm eine besondere Tiefe - perfekt balanciert durch zarte Mineralität. Ein elegnanter Traminer-Typus, der sich hervorragend zur nahöstlichen Küche, zu scharfen Gerichten, zu Käse oder als Aperitif eignet. Ein Wein, der uns beim ersten Schluck verzaubert hat.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 14% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Vigoble du Reveur, 2 Rue de la Cave, 68630 Bennwihr. Abbildung beispielhaft.
Vignoble du Reveur
Gemeinsam mit seiner Partnerin Emanuelle Milan startete Mathieu Deiss, Kellermeister und Erbe der berühmten elsässer Domaine Marcel Deiss, im Jahre 2013 das Projekt Vignoble du Reveur. Hier kann er - während Domaine Deiss stilistisch etwas traditioneller bleibt - Weine entstehen lassen die noch mehr seiner Idee vom „kontrollierten Nichtstun“ entsprechen. Die Parzellen liegen in in der Gemeinde Bennwihr, kurz vor Kaysersberg auf einem jungen Boden aus Quartiärgestein. Wir sind stolz die mehr als stark gefragten Weine zu vertreiben. Achtung Die Mengen stets stark limitiert. Ein wahre Perle in unserem Sortiment.