2023 Spätburgunder, Baden, Weingut Hanspeter Ziereisen
Der Spätburgunder Gutswein von Hanspeter Ziereisen wächst auf Muschelkalk mit Lössauflage. Nach Spontanvergärung, vierwöchigem Maischekontakt und 24 monatigem Ausbau im großen traditionellen Holzfass, wird er ohne Schönung und ohne Filtration abgefüllt. Am Gaumen zarte Würze, reife pfeffrige Kirschfrucht und feinste Gerbstoffe. Ein ebenso freudvoller wie zugänglicher - aber keineswegs banaler - Burgunder Typus wie er nur von Winzerlegende Hanspeter Ziereisen kommen kann!
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Weingut Hanspeter Ziereisen, Markgrafenstraße 17, 79588 Efringen-Kirchen. Abbildung beispielhaft.