2024 L‘amour a la Plage Blanc, Les Vins de Thomas, Ventoux
Wir haben ihn gefunden. Den perfekten natürlichen Weißwein aus Südfrankreich zu einem erschwinglichen Preis! Hergestellt von WEINLADEN-Legende Thomas Jullien aus dem malerischen Suzette, einem kleinen Dorf zwischen Mont Ventoux und Dentelles de Montmirail.
Die Trauben werden biodynamisch angebaut und ohne jeglichen Eingriff vinifiziert. Cuvée aus Clairette (großes Holzfass) und Viognier (Mazeration), dazu etwas Muscat und Roussanne (alte Barriques). Das Ergebnis ist ein frischer und mühelos trinkbarer, aber authentischer und komplexer Naturwein – mit goldener Farbe und elegantem Bouquet mit mediterranen Noten von Kräutern, Anis, Blüten und Trockenfrüchten.
Am Gaumen ist er schlank und frisch, mit einem belebenden Abgang, angenehmen bitteren Noten und feinen Tanninen. Ein perfekt gekelterter, handwerklich hergestellter Wein, der mit Feingefühl und Know-how hergestellt wurde. Das perfekte Beispiel dafür, dass Naturwein nicht unbedingt ausgefallen oder nur für Spezialisten sein muss. Passt hervorragend zu weißem Fisch, jungem Käse und Kürbisgerichten.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: La Ferme Saint Martin, Quartier Saint-Martin, 84190 Suzette, Frankreich FR-BIO-01. Abbildung beispielhaft.