2025 Brutal!!! Rouge, Naturwein, Domaine Carterole
Der Brutal!!! von Joachim Roque wird aus 80% Syrah und 20% Prozent Muscat gewonnen. Die Trauben stammen aus einer einzelnen, alten, gemischt bepflanzten Parzelle. Der Wein ist so frisch, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Der Anteil Syrah sorgt für Würze und reife Rotfruchtigkeit, der expressive, gelbfruchtige Muscat für florale Nuancen und saftige Frische. Ein gekühlt zu trinkendes Leichtgewicht von dem man stets mehr als eine Flasche im Haus haben sollte, da er förmlich verdunstet.
Vinifiziert ohne Intervention.
Brutal!!! Weine sind eine Reihe von Naturweinen mit Kultstatus. Die Brutal!!! Weine kommen von wechselnden Winzern auf der ganzen Welt und werden nach unkonventionellen Methoden hergestellt. Es ist also ein kollaboratives Label, das die besten Naturwein Winzer verbindet. Angesehene Naturweinproduzenten wie zum Beispiel Christian Tschida oder Matassa, oder auch 2 Naturkinder aus Deutschland, haben einen Wein mit dem Namen „Brutal!!!" gemacht.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 11,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Domaine Carterole, Chemin de Saint-André a Palau de Vidre, 66690 Saint-André / Frankreich
Domaine Carterole, Saint-André / Roussillon
Das etwa 20 Hektar umfassende Weingut von Joachim und Caroline Roque liegt am südlichsten Zipfel Frankreichs, direkt an der Grenze zu Katalonien. Die Rebflächen in Collioure und Saint-André sind geprägt von Schieferböden und sandigem Lehm. Das 2011 gegründete Weingut verzichtet auf jegliche Intervention bei der Vinifizierung und lässt so Weine entstehen, die uns vom ersten Schluck an beeindruckt haben.
Alle Cuvées zeigen eine fantastische, frische und straffe Stilistik, typisch für diese Region. Die brütend heißen Tage einerseits und die kühlen Nächte sowie der direkten Lage am Meer andererseits, lassen die Weine fein, nuanciert und verführerisch und dennoch konturiert wirken. Wir sind froh, dieses Naturweingut entdeckt zu haben und es als Erste nach Deutschland zu bringen.