3r Cartoixa Vermell Orangewine, Celler 9+ , Terra Alta / Katalonien
Der Wein stammt aus Parzellen um Nou de Gaià, jenem Ort wo sich die kühle Meeresbriese noch stark bemerkbar macht. Der Wein liegt für 32 Tage auf der Maische. Entsprechend wirkt er strukturiert und von Gerbstoffen getragen. Seine Aromen erinnern an die von getrockneten Früchten, Zitrusfrüchten und Kräuter. Langanhaltend und frisch. ohne Filtration und ohne hinzugefügte Sulfite abgefüllt.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Celler Nueve Mes Avinguda Catalunya 33, La Nou de Gaià Tarragona, Spanien. Abbildung beispielhaft.
Celler 9+, Batea
Als der studierte Önologe Moisès Virgili das 9ha umfassende Familienweingut übernahm, entschloss er sich dazu, mit der Tradition seiner Vorfahren zu brechen und keine Trauben mehr an die Kooperative zu verkaufen. Stattdessen erzeugte er lieber eigene Weine mit eigener Handschrift - nach Biologischen Richtlinien und unter Berücksichtigung des Mondkalenders bei Ernte und Füllung. Er hatte erkannt, welches Potential die geologischen Gegebenheiten und die milde Klimazone mit ihren kühlen Nächten westlich von Tarragona bieten. Seitdem lässt Moisès Weine voller Sonne und gleichzeitiger Frische entstehen, die ein unschlagbares Preis Genuss Verhältnis haben.