2022 Les Estaillades, Ventoux, Domaine La Ferme Saint Martin
Wenn es so etwas wie den perfekten Rotwein für nahezu alle Anlässe gibt, dann ist es mit Sicherheit dieser Naturwein aus den Rebsorten Grenache und Counoise. Der Wein ist zugänglich, merklich sonnig und mediterran, aber alles andere als süß und fett, sondern fein, vital und perfekt balanciert. Ganz nebenbei kommt er gänzlich ohne hinzugefügten Schwefel aus! Leicht gekühlt zu trinken. Wir sind verliebt!
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 14% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: La Ferme Saint Martin, Quartier Saint-Martin, 84190 Suzette, Frankreich FR-BIO-01
Domaine La Ferme Saint Martin, Suzette
Den Hinweis auf die Weine von der Domaine la Ferme Saint Martin aus Ventoux haben wir von Lieblingswinzer Pablo Hoecht und seiner Domaine de Crève Coeur bekommen. Wir fragten ihn nach Geheimtipps aus Südfrankreich… Nach kurzem Besuch in Suzette war klar, dass es die Weine von Winzer Thomas Julien in unser Portfolio schaffen würden. Es sind natürliche Weine wie sie feiner, sauberer und präziser kaum sein könnten. Wer Wilde ungestüme Naturweine erwartet, wird enttäuscht werden. Es sind pure Weine die von Handwerklichem Geschick, bestem Lesegut und radikal Qualität orientierter Arbeit zeugen. Danke Pablo für den Tip, danke Thomas für deine bezaubernden Weine!