Galactic Glou Tasting Package
Das Paket besteht aus den zwei folgenden Positionen:
1.) 2023 Galactic Glou, Weingut Judith Beck x WEINLADEN, Burgenland
Ein einzigartiger Wein, kreiert von Judith Beck – exklusiv für uns. Dier erste Edition unserer Galactic Glou Collaboration Series. Cuvéetiert aus Welschriesling und Grünen Veltliner (gereift in Amphoren), Neuburger (aus alten Barriques) und Muscat Ottonel (aus Fudern).
In der Nase zeigt sich der Wein zitrisch-herb, mit würziger Zestigkeit und zarten floralen Nuancen. Am Gaumen leichtfüßig, präzise, geradlinig und lebendig, mit feinem Gerbstoffgrip und beeindruckender Frische. Dominierende Aromen von Zitrusfrüchten, frischen Kräutern, Salz und einem Hauch von Hefe verleihen ihm eine faszinierende Komplexität.
Ein Natural Wine, der wie gemacht ist für heiße Sommertage – perfekt zu Salaten oder weißfleischigem Fisch. Ohne Schwefel, ohne Filtration.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 11,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Judith Beck, In den Reben 1, 7122 Gols, Österreich, AT-BIO-402. Abbildung beispielhaft.
2.) N.V. Galactic Glou, Weingut Stephan Kraemer x WEINLADEN, Franken
Die zweite Edition unserer legendären "Galactic Glou" Collaboration Series. Gemacht von Stephan Kraemer aus Auernhofen in Franken. 80% Silvaner, 20% Müller-Thurgau, Bacchus und Johanniter. Alle Trauben wurden spontanvergoren - der Silvaner teils im Großen Holzfass, die anderen im Edelstahl. Durch eine leichte Nachgärung in der Flasche hat der Wein eine belebende feine Kohlensäure.
Im Duft herb, kräutrig und floral zugleich, am Gaumen frisch, griffig, würzig und mit feiner unaufdringlicher Frucht. Im Nachhall steinig und hefig. Er erinnert uns etwas an Weine aus der Südsteiermark - bleibt aber stets fränkisch verwurzelt und trägt unverkennbar die klassische Handschrift von Stephan Kraemer - was auch bedeutet dass sich der Wein über Luft freut! Ohne Schwefel und ohne Filtration.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 12% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Stephan Kraemer, Lange Dorfstraße 24, 97215 Auernhofen, DE-ÖKO-005. Abbildung beispielhaft.