2022 Côtes d'Auxerre Corps de Garde, Domaine Goisot, Bourgogne
Im Gegensatz zum Côtes d'Auxerre Rouge wurde der Corps de Garde im Holzfass ausgebaut. Er wirkt dadurch einen Hauch üppiger. Die kalkige Mineralität bleibt jedoch in der Hauptrolle. In der Nebenrolle wechseln sich rote Früchte und eine komplexe Palette an Gewürznoten bei jedem Schluck ab. Früher öffnen, karaffieren oder große Gläser verwenden – Hauptsache viel Luft.
Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 13% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Guihem Goisot, 30 Rue Bienvenu Martin, 89530 Saint-Bris-le-Vineux Frankreich, FR-BIO-01