Gewachsen auf Kieselstein in etwa 130 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Nach der Handlese, der Ganztraubenpressung und der Spontangärung reifte der Wein 7 Monate lang auf der Hefe in großen gebrauchten Holzfässern. Anschließend wurde er schonend gefiltert und vor der Abfüllung mit nur 10 Milligramm geschwefelt.

Das Ergebnis ist ein typischer und dennoch authentischer Wein, der perfekt beweist, dass Naturweine nicht freakig oder wild sein müssen. In der Nase elegant und ausgewogen, mit feinen Kräuter-Gewürz-Frucht- und leicht hefigen Noten. Am Gaumen charmant, cremig und weich, aber dennoch frisch, mit einer zarten, extraktbetonten Fruchtsüße, die den Wein wunderbar belebend macht.

Perfekt, um den Frühherbst zu begrüßen oder um die letzten warmen Sommertage zu genießen. Passt hervorragend zu Kürbisgerichten, Pasta mit weißen Saucen, jungem Käse oder Geflügelgerichten.

Gegründet im Jahr 2008, hat sich unser inhabergeführter Weinladen von einem kleinen Kiezladen zu einer festen Größe in der modernen Berliner Weinszene entwickelt - besonders wenn es um erschwinglichen Naturwein und biodynamischen Wein geht. Doch trotz unserer Weiterentwicklung ist vieles gleich geblieben: der Ort, die Leidenschaft, das Herz.

Wir sind ein kleines Team, machen alles selbst, und kennen jeden einzelnen Wein in unserem Sortiment. Wir wählen unsere Weine persönlich aus, kennen die Winzer, besuchen sie vor Ort und setzen auf handgemachte, authentische Weine aus Frankreich, Deutschland und Österreich. Ein besonderer Fokus liegt auf biodynamischen Weinen und Naturwein - aber nicht zwangsläufig. Hauptsache gut!

Trends und gehypte Winzer? Interessieren uns nicht. Uns geht es um echte Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln - nicht Ihren Marktwert. Unser Anspruch ist es, richtig gute Weine zugänglich zu machen - ohne großes Aufheben, aber mit viel Herz. Wir kaufen direkt bei den Winzern ein, ohne Zwischenhändler, ohne Umwege. Dadurch entdecken wir oft spannende Weine, lange bevor sie auf die große Bühne geraten. Und weil wir direkt importieren, bleiben sie bei uns auch bezahlbar.

Wir verkaufen nicht nur echte Weine, wir sind auch ein echter Laden. Ein bisschen so, wie es früher war: persönlich und vertrauensvoll, freundschaftlich aber professionell. Hier wird beraten, diskutiert, probiert und seit neuestem an unseren französischen Bistrotischen auch ausgeschenkt.

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